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MailMaldonado, Sara B.

Lab. de Biología del Desarrollo de las Plantas

Responsable
Dra. Sara B. Maldonado,Profesora Asociada(FCEN-UBA),Investigadora Principal(CONICET)
Integrantes
Dr. Causin Fabio H, Jefe de Trabajos Prácticos dedicación exclusiva FCEN-UBA -

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Quinoa
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LABORATORIO DE BIOLOGÍA DEL DESARROLLO DE PLANTAS LABORATORY OF DEVELOPMENTAL BIOLOGY OF PLANTS El laboratorio, liderado por la Dra. Sara Maldonado, cuenta con tres grupos de trabajo que abordan el estudio de variables estructurales, fisiológicas, bioquímicas y moleculares que regulan procesos claves del desarrollo de las plantas. The laboratory, directed by Dr. Sara Maldonado, consists of three working groups. Each of these groups focuses on the study of cellular, physiological, biochemical and molecular traits affecting key developmental processes in different species of plants of economic interest. Grupos de trabajo y líneas de investigación: Research groups and main projects Director: Sara Maldonado • Aspectos moleculares de las dehidrinas en el programa de desarrollo de semillas y como respuesta al estrés hídrico causado por la sequía, el frío o la salinidad. • Muerte celular programada en tejidos reservantes de semillas durante el desarrollo. Muerte celular por senescencia y necrosis. • Estudios sobre la diversidad, en orquídeas terrestres del cono sur: Biología reproductiva incluyendo anatomía e histoquímica. • Propiedades del almidón de granos de quinoa: origen, propiedades fisicoquímicas de las pastas y comportamiento dinámico del almidón de quinoa comparados con el almidón del endosperma de maíz y trigo (en colaboración con la Dra. Pilar Buera –- Laboratorio de Propiedades y Conservación de Biomoléculas – Departamento de Industrias--FCEN). • Estudios sobre los aspectos determinantes de la calidad alimentaria de cultivos re-emergentes e impacto del origen geográfico mediante técnicas espectroscópicas y métodos quimiométricos (en colaboración con la Dra. Pilar Buera –- Laboratorio de Propiedades y Conservación de Biomoléculas – Departamento de Industrias--FCEN).

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